Walled Kitchen Gardens

West Dean Gardens är ett exempel på en viktoriansk Walled Kitchen Garden – en muromgärdad köksträdgård som varje större engelsk gård höll sig med under det förra seklet. Här producerades mat, örter och blommor åt gårdens ägare, personal och gäster. I takt med samhällsförändringarna under 1900-talet kom dessa trädgårdar att förlora sin betydelse för att sedan mer eller mindre falla i glömska.

Walled Kitchen Gardens Network är en sammanslutning av engelska organisationer och experter som ser en renässans för detta kulturarv. På deras hemsida finns en massa intressant information, lästips och exempel på sevärda Walled Kitchen Gardens runt om i England som är öppna för allmänheten.

Fotografierna nedan är tagna i samband med ett mycket inspirerande besök på West Dean Gardens strax norr om Chichester på den engelska sydkusten.

Rabarber

WestDeanGardensIII

WestDeanGardens

Kronärtskocka

Strandkål

WestDeanGardensI

WestDeanGardensII

WestDeanGardensIV

WestDeanGardensVI

Persika

ÄppelhusII

Äppelhus

WestDeanGardensV

Annonser

Vitlök

Årets vitlöksskörd är bärgad och väntar på att hängas på tork. Även potatisen börjar bli färdig att skördas och palmkål, grönkål, rosenbönor, bondbönor, kålrötter och morötter växer till sig.

Vitlök.Råcksta